“排名前16的厨师,可以参加下一轮的比试。在这之前,所有人,需要把这轮消耗的食材,都做成饭菜,接下来一个小时之后,会有5个海军支队将会到岛上来用餐……准备好迎接他们吧!”
所有躺在地上的厨师立马像被针扎了一样弹射起身,对着灶台手忙脚乱起来。
夏·无所畏惧·露:哎呀呀,不好意思,这些我都刚复习了考过呢~
下厨x海军咖喱
面对料理台上剩下的食材,切块的土豆,剁成泥的牛肉,切块的胡萝卜和切成粒的洋葱,夏露目光微垂。
土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉,原本经典的咖喱牛肉的原材料。
选择这几种食材作为考核内容,也是因为海军队伍里最经典的菜肴就是海军咖喱。
甚至不同部队还有不同的咖喱配方。
但是为了增加第二个环节的难度,牛肉被剁成了泥。
虽然也还是能勉强做成咖喱牛肉,但夏露对这种根本吃不到牛肉的咖喱牛肉深恶痛绝,还不如直接做没有牛肉的咖喱呢。
用黄油把洋葱炒软之后,加入土豆和胡萝卜,倒入水加咖喱块,让它们尽情在锅中交融。
土豆夏露切了一麻袋,胡萝卜和洋葱也准备了不少,这些东西倒进一巨大的铁锅,加入了好几份咖喱粉才终于找到合适的咖喱浓度。
为了让素咖喱不单调,她往里面加入了椰浆,让咖喱酱汁变得浓郁的同时,还会拥有淡淡的椰香味。
夏露也是第一次操作这么大的铁锅,用来搅拌的铁勺都有她人那么高。
要知道,这种铁勺在海上餐厅都是当武器使的。
全场几乎同时开始弥漫起浓郁的咖喱味,连现场的空气似乎也同时变成了黄色。
没一会儿,这一大锅咖喱就咕噜咕噜翻滚,汤汁渐渐变得粘稠,有棱有角的土豆块也被磨平了边角,变得圆滑起来。
这种大锅很容易受热不均,所以每隔一会儿就得用勺子搅拌,将下面的部分翻到上面来。
夏露虽然还不饿,但咖喱熬好的瞬间,她还是忍不住咽了口水。
咖喱和米饭最为相配,浓稠的咖喱盖在米饭上,用勺子拌匀,一口喂进嘴里,再好吃不过了。
黄色的咖喱酱与米饭充分混合,土豆煮散形成的颗粒,赋予了米饭新的魔力,让人吃了停不下来。
很难想象,两种主食碰撞在一起会这么迷人。
工作日的中午,吃上这样一份咖喱饭,一整天都元气满满。
今天的米饭是杰西卡统一制作的,软硬适中,粒粒分明,在灯光的照射下显得格外诱人。
这些米饭被盛放在数个巨大的锅里,过来吃饭的海军,经过的时候就用勺子挖满满一盘打底,再去厨师们的料理台舀一勺咖喱,便能开始享用美味的晚餐。
吃到这样一顿晚餐,一整天的乏累都能消除。
夏露没把牛肉炖进咖喱里,那些牛肉泥,她决定制成牛肉饼。