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第80章（第1页）

&esp;&esp;众人都知道这件事的紧迫性。

&esp;&esp;没有鱼，只能退而求其次用肉来做。

&esp;&esp;没有经验，只能一样一样来试。

&esp;&esp;厂房热火朝天的忙起来。

&esp;&esp;江晚月则在面试。

&esp;&esp;渔场招人的消息一放出去，就有很多人过来了。

&esp;&esp;竹编厂那边也在招人，但因为和竹编有关，一些年轻读过书的人，尤其是知青，根本就面不上。

&esp;&esp;于是，都来渔场这里碰运气了。

&esp;&esp;能当上工人，谁还愿意下地挣工分呢。

&esp;&esp;江晚月的面试简单粗暴，把机器搬出来，让他们照着说明书操作。

&esp;&esp;最后选了操作最为顺畅的两个人。

&esp;&esp;这两个人，一个是知青，另一个是村里的初中生，都是男同志。

&esp;&esp;“宋文昌，刘大武，你们明天正式入职，试用期一个月，工资十二元，转正后工资十五，后面会根据表现涨工资。”江晚月看着他们道，“虽然你们的主要职责是操作机器，但在现阶段，渔场人力不足的情况下，你们还需要兼顾别的工作，简单点说，就是哪里需要哪里搬，你们能做到吗？”

&esp;&esp;二人连忙点头：“能做到。”

&esp;&esp;当天傍晚，三种肉豆腐就都做出来了，江晚月还特意请了她婆婆周秀桂和赵向北的妈妈赵大娘，让二人过来当评委。

&esp;&esp;赵大娘是有经验的试吃员，她全部尝了一遍，想了一会开口道：“总的说起来，肉豆腐不如鱼豆腐鲜嫩，但口感也非常不错，你们说这三样是三种不同的肉做出来的，但我没有尝出来。”

&esp;&esp;“我倒是尝出来了。”周秀桂道，“这个是猪肉豆腐，这个是鸡肉，这个是鸭肉，对不？”

&esp;&esp;张妈用力点头：“对，没错。”

&esp;&esp;“其实区别不大，我觉得用什么肉都行，重点是得赶紧做出来。”周秀桂放下筷子，“我今儿去县里给老三买药，在百货商店看到了这个。”

&esp;&esp;她从口袋里掏出一袋包装食品放在桌子上。

&esp;&esp;林锦的眸子顿时瞪圆了：“这包装和咱们的鱼豆腐简直一模一样！”

&esp;&esp;“这是模仿咱们的产品！”赵向北连忙拿起来仔细看了一眼，“是青龙公社下面一个大队生产出来的，他们也太不要脸了！”

&esp;&esp;江晚月面色淡然：“鱼豆腐出现仿制品，说明这东西受人欢迎，是一件好事，你们气什么？”

&esp;&esp;她说着，将包装拆开，将四块豆腐倒在盘子里，用刀切成很小一块，尝了一下，顿时眉头一皱，“这只是单纯的豆腐，没有掺鱼肉，娘，这多少钱一包？”

&esp;&esp;周秀桂面色沉重：“一毛钱，我去的时候，好多人买，好不容易才抢到一包，特意带回来给你们瞧。”

&esp;&esp;一听这话，大家都急了。

&esp;&esp;“他们才卖一毛钱，那以后谁会掏两毛钱买咱们的东西？”

&esp;&esp;“咱们过年不应该放假的，要是早点把新产品做出来，还有他们青龙公社什么事？”

&esp;&esp;江晚月抬手，让大家安静：“都消消气，来，尝一尝他们的干豆腐。”

&esp;&esp;众人哪有心思吃对家的产品，但也不好驳江晚月的面子，只能各自拿了一点点放嘴里。

&esp;&esp;一放进嘴里，大家就明白为什么江晚月这么淡定了。

&esp;&esp;林锦一口吐出来：“我的天，这也太难吃了。”

&esp;&esp;赵向北一脸嫌弃的道：“吃过咱们的酥鱼片和鱼豆腐的人，绝对吃不下这豆腐干。”

&esp;&esp;“他们的产品虽然便宜，但架不住味道不行，没多少回头客。”江晚月笑了笑，“从这件事也能明白，做好产品才是硬道理，不能因为怕被人抢走顾客，就着急忙慌的生产新品，必须慎重行之，明天再继续优化口味，大家都认为可以了之后，再开始生产。”

&esp;&esp;肉豆腐

&esp;&esp;在张妈王妈和段静的不断尝试之下，新品肉豆腐的确定下来，决定用鸭肉当做原材料。

&esp;&esp;几种肉的口感确实不易分别，选什么都一样，选鸭子并不是因为鸭子便宜，而是连湖县就有个养鸭场，以后就不愁鸭子断供了，他们这款产品就能一直源源不断的生产下去了。

&esp;&esp;这一次主要生产两个口味，一个是麻辣味，另一个是甜辣味。

&esp;&esp;细节都确定下来之后，就要正式生产肉豆腐了。

&esp;&esp;首先是买鸭子。

&esp;&esp;渔场账上只有三百块钱，这点钱只够买一百多只鸭子，根本就不够。

&esp;&esp;江晚月找公社借了拖拉机，前往连湖县养鸭场。