&esp;&esp;“好,阿嫂,明日市集的菜品都备好了!”
&esp;&esp;李卉招呼正在灶前烧火取炭的阿嫂休息一下,因为她发现旁边的箩篼里的炭也足够明日的消耗了。阿嫂手却没有停下来,还说要再多做一点,以后万一有急事也能有些备用的。李卉一想,说也对,“但我现在饿了,一会儿阿爹也要回来了,我们去喊大哥和阿娘吃饭吧!”
&esp;&esp;没想到大哥的效率也高,一口石磨就花了一个下午的时间就做好了。
&esp;&esp;这天的暮食就是一人一碗冒尖的冷吃兔肉,再搭配点麦饭,个个吃得十分满足。
&esp;&esp;“阿卉现在不一样了,咱们家的日子也慢慢好了,几乎顿顿都能吃点肉了!”
&esp;&esp;阿嫂看着自己碗里的兔肉,发自内心地说。
&esp;&esp;李卉想,这话说的她怪不好意思的,谁让原身从前躺平呢?
&esp;&esp;不躺平的现代人,在建功立业的大秦,自然是有一番用处的。
&esp;&esp;当人人都不那么卷的时候,她只需要稍稍卷一下,就能过上很好的日子啦。
&esp;&esp;“阿嫂谬赞了,其实我也很担心,冷吃兔肉是新的,就怕没有人买呢!”
&esp;&esp;这句话说得也很真诚。
&esp;&esp;但全家人都不觉得这是一个难事,因为只要吃过,就会知道有多好吃。
&esp;&esp;现下是三月,天也黑得晚了些。
&esp;&esp;所以她吃过暮食,便又想试着磨一些麦粉,“再蒸一些白面馍馍出来。”
&esp;&esp;反正工具也有,正好试试顺手与否。
&esp;&esp;她问阿娘从仓房里端来一盆麦子,依旧是和阿嫂打配合。
&esp;&esp;趁着大哥和阿爹这会儿都有空,他们帮着推磨盘,这样也能省些力气。
&esp;&esp;李卉用木勺舀了一勺干燥到硌手的麦粒,放进小孔后,大哥一人便推着磨盘转了起来。大哥做好后李卉才发现,这个手柄做得并不是特别长:
&esp;&esp;“这回要得急,我又即刻便要走,而且家里又没有个骡子或马,到时候我跟爹说,往后你要磨面粉,就让他来帮你。
&esp;&esp;李卉还沉浸在新工具滤镜中,她觉得大哥能做出来就不错了,至于局限什么的,以后再改也是一样嘛。
&esp;&esp;“行,等我以后赚了钱,就再买骡子买马,再专门开个磨坊,这样就不愁了!”
&esp;&esp;难得的是,闻言赶来帮忙的阿爹,还有从绣房里出来围观的阿娘,都没有说她口气大,而是都和大哥大嫂一般用十分信赖的目光看着她,好像在未来她的话一定能成真。这样一来李卉自己反倒不好意思,“我还是踏踏实实把面粉磨出来吧。”
&esp;&esp;随着阿爹转动磨盘的频率,两片石块中间便或慢或快地溢出一些粉末出来。
&esp;&esp;颜色似白非白,却有些灰扑扑的,倒很是细腻,李卉用手一摸,正是前世所说的面粉无疑。
&esp;&esp;只是,太金贵了,她怕暮间晚风一阵吹,那灰面便要四处飘散。她把手里的木勺递给阿嫂,示意她接着往里加麦粒,自己则跑进阿娘的绣房,从阿娘织废的麻布料里,扯了一块来,围在石磨周围;最后才把已经磨好的灰面往陶盆里扫。
&esp;&esp;全家齐上阵,一小盆约莫五斤的麦粒很快就磨完了,最后的灰面净重,李卉掂了掂盆,大概三斤左右。
&esp;&esp;这时候天已经完全黑了,阿娘怕她熬坏眼睛,便给她剪了一截灯芯草,浸在灯油里,后厨便不是伸手不见五指的黑了。
&esp;&esp;可李卉知道,要在这样的照明条件下揉面蒸馍,简直是要做好瞎眼的准备。
&esp;&esp;所以从前的书中说到古时候的人们是“日出而作,日落而息”,除了穷买不起灯油外,还有一个原因就是就算点起油灯也还是只能照亮一隅,所以只好早早睡觉。
&esp;&esp;于是她打定主意第二天早一点起来做,做好了就背到市集上去卖,也更新鲜。
&esp;&esp;朝食随便吃了碗汤饼,就把烧炭炉子,一筐子炭火,蒸好的蒸饼和白面馍馍,还有一釜卤肉并五斤冷吃兔肉,收拾妥当,幸好大哥提出要护送他们,不然就凭她和阿嫂两个人,简直是不好办。就算这样,她们三个人还是肩挑背扛,等他们都做好营业准备时,都过了半个时辰啦!
&esp;&esp;“快来买呀,冷吃兔肉,白面馍馍,还有加肉加菜的蒸饼喽!”
&esp;&esp;市集上已经很热闹了,旁边的摊主们也都扯开嗓子叫卖吆喝,李卉和阿嫂也对视一眼,也开始叫卖起来。
&esp;&esp;大哥倒是实诚,做好幕后工作——埋头烧炭加炭也一点都不含糊。
&esp;&esp;因为旁边就是梁记粥铺,她也有心与之修好,便心一横,将两个新鲜的白面馍馍作为谢礼拿给了粥铺的老板。