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盘嫁妆 过乞巧1（第2页）

“少夫人，你先把面粉揉成一团。”王嬷嬷拿来面粉倒入碗中，“加水。”

城安舀来一碗水，一手拿着筷子，将水缓慢倒入碗中，王嬷嬷也没有说停，城安估摸着够水了，挽起衣袖，用手去搅拌面团。

面团犹如泥浆一般混合在一起，城安按压着碗的边缘，用力搅动面团，好费劲，脚尖都绷着难受。

“小姐，是不是水少了？”小桃拿着一碗水候在旁边。

王嬷嬷端过小桃的水碗，“你自己来倒，倒多少自己决定。”

城安闻言惊诧，望向旁边站着的刘叔，刘叔摇摇头。

这是要城安一个人独立做成巧果呀，他也是爱莫能助了。

无所谓，娘亲说的，只要食物煮熟了就可以吃了，何况在军营吃粮食也不在乎口味的。想到这，城安大胆的把水倒入面团里，面团又化开了，好似泥塘里的烂泥，这是过于稀了。

揉不起来了，黏黏糊糊的粘在手上，城安皱眉，又拿来些面粉加进面团中去，她搅拌了一会，不错，软硬适中，可以成型了。

城安献宝似的把面团捧到王嬷嬷面前。

王嬷嬷按了按面团，“你再多揉会，这样面团更加有韧劲。”转而向刘叔说道：“晚上的饭菜备少一点，吃巧果。”

“好嘞。”刘叔应道。

城安很有自信，一定能让大家吃上松软的巧果。

她揉捏了一会面团，像是小时玩弄泥巴般，揉的好不乐乎，再把揉好的面团放置案板上，分成一小块一小块的面团子。

小时候赵世就常这样给城安做葱油饼吃，好吃还不易坏。

“一个时辰之後，面团发酵好了，再切成小块。”王嬷嬷提醒城安。

城安乖巧的应声道：“好。”庆幸自己还没有将面团分成小块，不然还要重新揉回去。

城安跟着王嬷嬷走出了庖厨，来到了一间房子前，是梁府用来藏书的书楼。

打开房门，扑面而来的是一股杏仁的香气。

城安闻着都有些饿了，揉面也是个体力活。

里面多是老书籍，泛黄的纸张散发出类似花香的味道。

王嬷嬷从书架中抽出一本蓝色封面的书，边缘已经泛黄，端庄的字迹写着“梁府户贴”字样。

“这是梁府历代的家主和宗族人口的花名册，”王嬷嬷又抽出一本花名册，“这是梁府的奴仆花名册，你这两天要翻阅完这两本册子，要熟悉府中事务，记住府中人员，以後有人口的新增和删减，都要登记在此册。”

城安小心翼翼的接过两本花名册，翻开梁府户贴的第一页，就记录了梁府的来源和迁移，到梁嘉裕已经是第三十代，自己的名字和梁嘉裕紧紧依靠在一起。

原来这就是族谱，做商人有钱财有後代能一直繁衍香火，若是其他行业，例如农民，没有田地种米，连性命都保不住了，何况是不能填饱肚子的族谱。

城安心中感叹，果然是一种米养百人，每个人的命运都不同。

打开另一本花名册，是关于府中奴仆的记载，下至十三岁的客栈小二，上至七十岁的看门老仆，对各人的职位和月钱均有记载。

这些姓名，城安曾在账本上见过，计算的是他们的月钱，而现今知道他们在梁府的职位和年龄，让城安对他们有了更加立体的了解。

城安跟随赵世行军驻扎时，也会有这样一本这样的花名册，记录军中人员的流动。想不到自己会成为记录花名册的人，要打理梁府上上下下这麽多人。

“宫中娘娘们的乞巧节礼品，赵管家那边已经备好，他会拟好一份名单，少夫人按照名单，吩咐下人送去宫里即可。”

王嬷嬷望向城安，目光深远，当初长公主刚刚嫁入梁府时，对着两本花名册时，也是一脸的愁苦，缠着驸马爷梁钦源，带她一个个去认识府上的下人。

主母无须将每个下人记住，长公主当时觉的好玩而已，也是这样一个生性热情的主母，骤然离世之後，让府中上上下下的人都在怀念她。

而现今，府上的奴仆更换了一批又一批，照顾过长公主的奴仆大多已去世或离府往他处谋生，只剩下十几个跟她一样的老奴仆看顾梁钦源长大。

王嬷嬷看向城安艳丽的脸庞，“少夫人生性沉稳，定能打理好梁府。”说完冲城安笑了笑。

城安嘴角上扬，回以微笑。

她不是生性稳重，是敬重王嬷嬷，不好表现的毛毛躁躁而已。要是梁嘉裕拿来两本花名册让她熟记，她肯定会呼天喊地的，自己本来就不喜读书。

能得到长辈王嬷嬷的认可，城安还是很开心的。

“面团应该发酵的差不多了，去看看。”王嬷嬷提醒道。

城安差点忘记了这一回事，希望能让梁嘉裕吃上自己做的乞巧果，好不好吃是另外一回事。

当看到偌大的一个面团时，城安的嘴巴都能吞下一个鸡蛋了，顾及王嬷嬷在旁边看着，她瞬间闭上了嘴巴，怪不得王嬷嬷会让刘叔少备些饭菜。

彷佛无事般，城安把面团揉成长条，切成一个个小小的面剂子，居然能切下三盘面剂子，案板都要放不下了。

城安心虚道：“乞巧果抗饿，还容易储存，军中将士很喜欢吃乞巧果子，这次做的比较多。”说着拿起模具，把面剂子按压进了模具。